일상

아버지가 주신 능이버섯!@@

이야기꾸러미 2020. 10. 4. 23:03
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오늘 아버지가 산에 갔다가 능이버섯을
이렇게나 많이 주셨어요!!!
불법으로 따오신거아닙니다⭐️
능이버섯의 기본정보
1~5도 사이에 보관을 하면서
7일이 넘지않게 보관을 합니다.
신문지에 싸서 냉장보관하고
습기를 없애줍니다.
흐르는물에 깨끗이 씻어 손질을 하시면됩니다.
인공재배가 되지 않고 향과 맛이 뛰어납니다.

능이버섯을 드실때는 깨끗이 씻어 소스에 이용한다.
같이 먹기 좋은 음식은 무!! (능이버섯에 많이 들어 있는 비타민과 무기질이 무에 감칠맛과 더해져서 가을에 좋은 음식이 된다.)
능이버섯은 다이어트에도 매우 좋은데요
칼로리가 매우 낮고 섬유소와 수분이 풍부해서
포만감을 주어 다이어트에 적합하다.
능이버섯의 효능은 소화불량 치유 (능이버섯은 한방에서 혈액을 맑게 하고 심신을 안정시킨다. 단백질 분해 성분이 다량 함유되어 있어 육류를 먹고 체했을 때 효과가 크다.)

저는 처음보는데 이렇게나 많네요;;
어떻게 요리할지는 생각해봐야겠어요..

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